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チョリソパスタ - M&S限定!

チョリソとサラミ、どっちが好きかと言うと
あたしはチョリソ派。

そのままお酒と一緒でもヨシ。
料理に使ってもヨシ。

って事で昨夜はチョリソパスタ。

材料:
マークス&スペンサーのチョリソ。
   ↑ ここ大事。
choriso.jpg
こんなどどーーんとしたチョリソは
センターのセインズベリーズには売ってないのだ。

食いしん坊な二人なので
このチョリソ1本で
トマト缶 一つ
マイルドのチリパウダー 2TeaSpoon
オニオン 2つ
マッシュルームはセインズベリーとかで
プラスチックのボックスで売ってるヤツの半分。
ガーリック、バジルは気分で適当。


1、フライパンにオリーブオイルとガーリック。
  でもって、適当にみじん切りしたオニオン
  & スライスしたマッシュルームを炒める。


2、チョリソをスライスしながらつまみ食い。←ココも大事。
chorizo 1


3、オニオンとマッシュルームのフライパンに
  スライスしたチョリソと缶トマトを投入し
  混ぜながら5分くらい弱火で。

4、チリパウダーを投入。
  塩・胡椒少々。
  みじん切りしたバジルを入れて
  同じく混ぜながら5分。

5、茹でたパスタと混ぜてたら出来上がり。
   (写真のはパスタ茹ですぎ…)
choriso pasta
あたしはクリームが苦手なので入れてませんが
セイラマンは仕上げにダブルクリームも混ぜてます。


セイラマンがどっかのWebで見つけてきたレシピですが
手早く出来るしチョリソ食べれて幸せだし
あたしのお気に入りレシピです。

チョリソパスタ、作ってみようと思ってくれた人は
ポチよろしく。
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THEME:料理日記 | GENRE:グルメ |
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